Rezepte & Ideen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.
Zutaten
- 50 g Zwiebel (= 1 Stk.)
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 1/2 Stk. rote Paprikaschote (ca. 100 g)
- 1 Stk. kleine Zucchini (ca. 100 g)
- 3 Zweige Thymian
- 2 EL Olivenöl (z.B. BERTOLLI)
- 1 Beutel KNORR Suppenliebe Fleischklößchensuppe Suppe
- 1 Stk. Tomate (ca. 100 g)
Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika und Zucchini putzen, waschen und fein würfeln. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen hacken. Zwiebel und Knoblauch im heißen Olivenöl andünsten. Paprika, Zucchini und Thymian zugeben ca. 5 Minuten dünsten.
2. 1 l (1000 ml) Wasser zugießen und aufkochen. Beutelinhalt Suppenliebe Fleischklößchen Suppe einrühren. Aufkochen und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.
3. Tomate waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. In die Suppe geben. Suppe in Tellern anrichten.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 110/ 460 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 3 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Fett | 6 g |
Empfehlung
Servieren Sie dazu frisches Baguette-Brot.
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