1. Kohlrabi schälen, in Stifte schneiden und im heißen Öl andünsten. Hirse zufügen und anrösten. 600 ml Wasser mit Beutelinhalt KNORR Fix für Ofen-Chili mit Spirelli verrühren, angießen, aufkochen und ca. 10 Minuten abgedeckt garen.

2. Kabanossi in Scheiben schneiden, mit der Kohlrabi-Hirsemischung vermischen und in eine Gratinform geben.

3. Rama Cremefine zum Verfeinern in Tupfen auf dem Gratin verteilen, Käse überstreuen und imvorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 20 Minuten überbacken.


Kurze Variante:
Kohlrabi-Kabanossi-Gratin

1. 2 Kohlrabi (ca. 500 g) in Stifte schneiden und in 1 EL heißem Öl andünsten. 150 g Hirse (alternativ Reis) zufügen und anrösten. 600 ml Wasser mit Beutelinhalt verrühren, angießen, aufkochen und ca. 10 Minuten abgedeckt garen.
2. 2 Kabanossi (ca. 200 g) in Scheiben schneiden, mit der Kohlrabi-Hirsemischung vermischen und in eine Gratinform geben.
3. 80 g Rama Cremefine zum Verfeinern in Tupfen auf dem Gratin verteilen, 80 g würzigen, geriebenen Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 20 Minuten überbacken.