Rezepte & Ideen
Für 2-3 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.
Zutaten
- 400 g gemischte Pilze (z. B. Champignons, Austernpilze)
- 1 Bund á 250 g Suppengrün
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl (z. B. BERTOLLI)
- 50 ml Weißwein
- 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Mozzarella Gratin
- nach Belieben getrockneten Thymian
Zubereitung
1. Pilze putzen und in kleine Würfel schneiden. Suppengrün putzen, waschen und ebenfalls fein würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Alle Zutaten im heißen Olivenöl anbraten.
3. 350 ml kaltes Wasser und Weißwein zugießen. Beutelinhalt Fix für Nudel-Mozzarella Gratin einrühren und aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten garen.
4. Sauce nach Belieben mit etwas getrocknetem Thymian abschmecken und zu Bandnudeln oder Salzkartoffeln servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 173/ 721 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 8 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Fett | 8 g |
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Bewertungen und Rezeptvariationen
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Kommentar
Einfach super g...
von "daniela s. aus duisburg | 18.09.2007 | 17:20 UhrEinfach super gut immer wieder
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Superlecker. St...
von "Susanne B. aus 71404 Korb | 19.08.2007 | 23:20 UhrSuperlecker. Statt es umständlich klein zu schneiden, habe ich das Gemüse im Häcksler kleigehackt. Karotten und Sellerie deutlich vor Lauch, Zwiebeln und Petersilie zugegeben, etwas mehr Knoblauch, viel Olivenöl. Ich habe dazu Spaghetti gereicht.
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Sehr gut
von "janine b. aus troisdorf | 19.08.2007 | 11:05 UhrSehr gut
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