Rezepte & Ideen
Für 3 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.
Zutaten
- 1 große Karotte (ca. 150 g)
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Packung Gnocchi (z. B. von Pfanni)
- 2 EL Öl (z. B. Mazola)
- 1 Beutel KNORR Feinschmecker Pfifferlingcreme Suppe mit Frühlingskräutern
Zubereitung
1. Karotte schälen und in dünne Stifte schneiden. Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden.
2. Ungekochte Gnocchi in heißem Öl in einer Pfanne anbraten, herausnehmen und warm stellen.
3. Karottenstifte im übrigen Bratfett kurz anbraten. 350 ml lauwarmes Wasser zufügen, Beutelinhalt Pfifferlingcreme Suppe mit Frühlingskräutern einrühren und aufkochen. Frühlingszwiebeln zufügen und 3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Zum Schluss gebratene Gnocci unterheben und servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 490/ 2080 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 9 g |
| Kohlenhydrate | 81 g |
| Fett | 15 g |
Empfehlung
Dazu schmeckt frischer Salat als Beilage.
Noch mehr Rezeptinspirationen
Bewertungen und Rezeptvariationen
-
Kommentar
Bereicherung für jedes warme Buffet
von "Ilse B. aus Bielefeld | 07.12.2011 | 13:06 UhrProblematisch wird immer, wenn sich "eingefleischte" Vegetarier mit an den festlichen Eßtisch mogeln. Das läßt den Menüplan schnell mal durcheinander geraten. Da läßt sich solch ein Gericht gut mit zu bereiten und aufs Buffet stellen.. Aber bitte als größere Menge bereit stellen, daran vergreifen sich nämlich alle anderen auch gerne.
Hilfreich für 0 von 0 Besuchern Finden Sie diese Bewertung hilfreich oder nicht hilfreich?
